Come per la ricetta precedente, olio di arachide per friggere.
Procedimento :
Mettere sul fuoco una padella dai bordi alti, versarci l'olio e aspettare che arrivi a temperatura poi versarci man mano le polpette per friggerle. Aiutandosi con una schiumarola toglierle dall'olio le polpette e metterle su della carta da cucina per far perdere l'olio in eccesso. Sono ottime da mangiare subito calde, oppure vanno passate nel ragù di carne che si prepara la domenica per condire la pasta fatta in casa.
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